Les tomates cerises : meilleures variétés et conseils de culture

Pourquoi cultiver des tomates cerises ?

Les tomates cerises sont les championnes du potager pour plusieurs raisons. Elles sont bien plus productives que les grosses tomates (jusqu'à 3 à 5 kg par plant), plus faciles à cultiver (moins sensibles aux maladies et à la sécheresse), plus précoces dans leur maturité, et leurs fruits se congèlent très facilement. De plus, la diversité des variétés disponibles est extraordinaire.

Les meilleures variétés de tomates cerises

Les classiques rouges

• Cerise de Montserrat : saveur équilibrée sucré-acidulé, très productive
• Sweet 100 : grappes de 100 tomates, saveur sucrée intense
• Gardener's Delight : variété ancienne anglaise, goût exceptionnel

Les variétés colorées

• Sungold F1 : orange, goût tropical fruité et sucré exceptionnel. La préférée de nombreux jardiniers.
• Yellow Pear : en forme de poire jaune, très décorative
• Black Cherry : rouge-noire, goût riche et complexe
• Tigerella : rouge striée de jaune, acidulée et parfumée
• Snow White : crème ivoire, très douce et peu acide

Culture et entretien

Plantation

Plantez après les saints de glace (15 mai) dans un sol riche et bien drainé. Installez immédiatement un tuteur solide (minimum 1,5 m de haut). Arrosez abondamment après la plantation.

La taille en V

La plupart des tomates cerises se conduisent en « V » à 2 tiges : conservez la tige principale et le premier gourmand sous la première grappe florale. Supprimez tous les autres gourmands régulièrement (une fois par semaine). Cette taille maximise la productivité tout en gardant la plante aérée.

Arrosage et alimentation

• Arrosage régulier et homogène : les alternances stress/excès favorisent l'éclatement des fruits
• Paillez au pied pour maintenir l'humidité
• Apport d'engrais riche en potasse dès la formation des premiers fruits